|
Biefstuk Met Tomatenroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 biefstukjes van 160 gram
60 gram boter
4 theelepels mosterd
4 soeplepels tomatenpuree
1 dl room
250 gram rijst
4 eieren
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de biefstuk in de boter. Kruid na het bakken met peper en zout, bestrijk met de mosterd.
Vermeng tomatenpuree en room en verwarm tot het een homogene saus is. Schenk de saus over de biefstuk. Leg ernaast enkele lepels gekookte rijst met daar bovenop een spiegelei.
|
|
|